Смак, що перевершує ваші очікування
готової пасти
ціна
кожному
а не борошно
й смак
барвників
інгредієнти
розварюються
приготування
злипаються
і правильно
Закручені трубочки, які завдяки формі пружинки добре утримують соус, овочі чи сир. Ідеально для запіканок.
Тонка довга форма. Використовується для супів, бульйонів і легких гарнірів. Просто і швидко готується.
Закручена форма, яка «чіпляє» соус і утримує його на поверхні. Чудово смакують у салатах та гарнірах.
Довгі порожнисті трубочки. Ідеальні для соусів, адже добре утримують їх усередині. Підходять для паст з овочами чи м’ясом.
Класична форма, яка добре підходить для перших страв, запіканок та гарнірів. Зручні для щоденного використання.
Вегетаріанське 
Легко 
40 хв 
4 порції 
Тому на кожному етапі контролюємо чистоту, колір і властивості зерна.
Ми самі вирощуємо пшеницю. На кожному етапі контролюємо чистоту, колір, фізичні та хімічні властивості зерна. Це дозволяє бути впевненими в стабільній якості сировини.
Зерно очищується та перемелюється на спеціальному млині. Ми отримуємо крупку — основу для макарон кращу за борошно:
- більш крупна фракція зберігає природний смак пшениці;
- дає макаронам щільнішу структуру, тому вони не розварюються;
- колір виходить рівний, без «сірості».
Крупка поєднується з артезіанською водою. Ми не додаємо барвників чи домішок — тільки натуральні інгредієнти. Завдяки цьому тісто зберігає правильну вологість і пружність.
Тісто проходить через матриці (форми), які надають йому вигляду: від ріжків і спіралей до вермішелі. Від якості формування залежить, наскільки макарони тримають структуру після варіння.
Макарони висушуються за контрольованих температур. Це дозволяє зберегти їх форму, колір і поживні властивості.
Кожна партія проходить фінальну перевірку. Ми впевнюємось, що макарони не злипаються, не розварюються і відповідають стандартам якості.
Макаронні вироби:
2520 тонн на місяць
Млин:
Помел м’якої пшениці
– 13 500 тонн зерна/місяць
Помел твердої пшениці
– 8400 тонн зерна/місяць
